QM-Milch - MPR-GmbH

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QM MILCH
Die Audits im Rahmen von QM Milch werden vom Milchprüfring durchgeführt. Auf einem Betrieb findet in der Regel alle drei Jahre ein Audit statt. Der Zeitaufwand beträgt etwa eine Stunde. Es werden zusammen mit dem Milcherzeuger der Stall und die Milchkammer begangen, die erforderlichen Dokumente überprüft und die Checkliste ausgefüllt.

In QM-Milch sind die Grundanforderungen über alle Stufen an die Erzeugung von Qualitätsrohmilch definiert. Alle wichtigen Kriterien die fach- und sachgerechte Praxis von der Fütterung bis zur Milchabholung werden dort mit den zeitgemäßen Anforderungen definiert. Bestandteil sind auch wesentliche gesetzliche Regelungen auf EU- und nationaler Ebene sowie gängige internationale Standards, denen die Milcherzeugung unterliegt. QM-Milch hat sich seit vielen Jahren als bundeseinheitlicher Leitfaden bzw. Standard in Deutschland etabliert und ist Bestandteil zahlreicher Lieferbedingungen der Molkereien als auch von Abnahmeverträgen auf den verschiedenen Handelsstufen für Rohmilchlieferungen.

Weitere Informationen erhalten Sie unter www.qm-milch.de

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